Egal in wel­cher „Ampel­far­be“ du Papri­ka bevor­zugst. Alle Sor­ten haben eines gemein­sam – sie sind wah­re Schatz­kam­mern für unse­re Gesund­heit.​ In Sachen Gesund­heit ist die Papri­ka eine wah­re Fund­gru­be. Zu den Inhalts­stof­fen zählt bei­spiels­wei­se das Vit­amin P, das heu­te nicht den Vit­ami­nen, son­dern den gesund­heit­lich wich­ti­gen sekun­dä­ren Pflan­zen­stof­fen, den oli­go­me­ren Pro­cya­ni­di­nen (OPC) zuge­rech­net wird. OPC … Rot, gelb, grün wei­ter­le­sen →